治疗方法：

基础治疗 ：包括禁食和（或）胃肠减压、补液、维持电解质和酸碱平衡、氧疗，并常规进行心电图、血压、血氧饱和度监测，并监测每日出入量，尤其是尿量。 

中医治疗 ：中药采用新加黄龙汤，处方如下：生地15 g，甘草5 g，红参15 g，生大黄10 g，芒硝30 g（冲服），玄参20 g，麦冬15 g，当归15 g，海参30 g，生姜10 g。每日1剂。 

中药的煎服方法 ：上方先用冷水浸泡20分钟，煎沸后20分钟取汁，共煎煮3次，取汁共400 ml，分4次口服或鼻饲，100 ml/次，每6 h口服或鼻饲1次。

若患者呕吐或腹胀症状明显或未留置胃管者，则以该中药煎剂保留灌肠，200 ml/次，2次/天，每12 小时用药1次。 

疗程 ：以7天为一疗程。

中医治疗既要注重通腑泄浊以祛邪，更应注意补益气血、养阴增液以扶正祛邪，从而达到“补气推舟行”、“增水助行舟”的目的。而新加黄龙汤正是攻补兼施、治疗燥热内结、气血不足、阴液亏虚证的代表方剂。

该方源自吴鞠通《温病条辨》，本用于治疗“阳明腑实证，应下失下，身热，腹满，口燥咽干唇裂，倦怠乏力，精神萎靡，舌苔黄燥，或焦黑，脉沉细无力”之阳明燥热内结、气血不足、阴液亏虚证，此与老年急性胰腺炎的中医病机完全吻合。

方中大黄、芒硝、甘草即调胃承气汤，有清泻胃肠热结之力，元参、麦冬、生地即增液汤，有增水行舟、滋阴润下之功效，更加海参滋阴软坚，当归养血润燥，人参大补元气，生姜即可防呕逆拒药，又能鼓舞宣通胃气。

诸药合用，共起祛邪而保其正、扶正以助攻邪、标本同治的治疗作用。

在中医药治疗急性胰腺炎的药理试验研究中，已证实大黄、人参能明显改善胰腺的血流状况，大黄、芒硝能促进肠道蠕动、解除肠麻痹、恢复胃肠功能、保护肠道黏膜屏障、抑制细菌移位，同时能清除肠源性内毒素从而减轻内毒素血症，能抑制胰酶及吸收。

此外，人参有提高人体的免疫能力和抗病能力、改善心肌代谢、保护肝肾功能、调节血糖的作用，当归有抗血小板聚集、抗血栓、扩张血管、改善微循环、抗心肌缺血的作用。