《中国疾病治疗方案库》--紫菜蛋卷方治疗甲亢
服用方法:原料:紫菜20克,鸡蛋3个,鲜橘皮5克,象贝粉3克,牡蛎粉3克,猪肉馅100克,调料适量。 烹制方法:先将鸡蛋打匀,摊成蛋皮;用温水将紫菜发好。猪肉馅与象贝粉、牡蛎粉用水打成粘稠状,拌入桶皮末、姜末、葱、盐、味精,搅成馅。摊好蛋皮,铺上一层紫菜,抹上肉馅,卷成卷摆在盘中,上笼蒸20分钟,出笼后切成数段。 食用方法:将紫菜蛋卷切成片整齐地码在盘上,随配一小大酱蘸食。
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